Dora&Ariel御用特派記者手札

這次的聖誕大餐，我和農農一致決定要吃德國豬腳~~~
不過黑森林因為吃過很多次了、盛鑫及老德廚房也去嚐鮮過了...
因此我們在網路上搜尋了一下，馬上決定去吃蘋果日報也有介紹過的『smoky inn』
老闆是德國人，賣得是慢工出細活的煙燻豬腳，有溫潤的木質香氣...
故事也很傳奇，聽說之前是賣玩具的，結果一到三芝的山中，驚為天人，愛上那裡幽靜清新的鄉村風光
靠著好手藝及老主顧的捧場，才有這麼一家『煙燻小棧』的誕生....
由於農農堅持要在聖誕節前慶祝，而我聖誕夜那天又得參加公司的謝年會
因此我們兩個就在12/23，趕在6點下班，直奔三芝而去
不熟悉的路，又是在山中，而且是寧靜的夜晚，真的有種探險的感覺...
老闆說看到三芝遊客活動中心後，沿著上山的路一直開，在左手邊就會找到了...
結果我們一直開，愈往山中去，有一段幾乎沒路燈，路又很小條，心裡還真是有點怕怕的，
就在差點放棄的前一刻~~終於我們找到了『它』~~~
像我們這樣晚上八九點來訪的人，肯定不多，因為我相信它白天的田野風光一定是100分的悠閒和迷人...
果然，在上一批家族客人吃飽後，就只有我和農農兩個人享用聖誕大餐囉...很酷的經驗~~~
我們點的煙燻德國豬腳及起司香腸都非常的好吃，而且份量十足，尤其是豬腳，煙燻和烤的口感的確不同
皮雖然不會焦焦脆脆，但卻一點都不油膩...重點是肉質不會像烤得一樣乾乾硬硬，有淡淡木炭燻的香氣
也很滑嫩...缺點是冷了一點，倒是搭配的酸菜熱呼呼的，十分可口...我想喜歡吃德國料理的人，一定會
愛上那裡的麵包，雖然是冷的，但好有嚼勁，真的好好吃哩...價格也十分實惠...沒有濃湯倒是，可以配黑麥汁
和啤酒，很溫馨的家庭料理小館...
我相信第一次去拜訪方安德這位德國佬的人，一定都被這家店的外觀嚇一跳...真的一點裝潢都沒有
，完全是一般的鄉下民宅，許多的傢俱都像是資源回收再利用的，非常環保，雖然簡陋，但一定會被
老闆熱情的招呼所感動...老闆的英文說的非常好，也很慢，溝通上不成問題，有趣的是，和他搭配的是一位
極local的阿媽，阿媽說她不會說英語，而老闆不會說中文，但阿媽說的中文，老闆都可以瞭解她的意思
真的好好玩，因為老闆娘是星期六日才會來幫忙，所以我們無緣一睹老闆娘的風采...
陪伴我們吃飯的，還有兩隻超大隻的黑色拉布拉多，喔~~my god...其實我是很怕狗的，拉布拉多可能是天
天啃豬腳骨頭的關係，毛色非常烏黑亮麗，真的很漂亮，眼睛也很有神，為什麼我會注意到它的眼睛呢？
因為牠們在用餐時一直挨在我們身旁，幾乎和桌面齊高，一直覬覦我的食物...哈哈哈..真的還滿有壓力的...
不過美食當前，管他怕不怕狗囉...還是吃得一乾二淨...農農的褲子被拉布拉多舔得都是口水，他還抱怨
回家後都洗不掉，真搞笑...
和老闆道別時，老闆很熱心的指引我們，在房子正前方的一條小路，是三芝的101公路，他說下去的地方就
是紅樹林站，只要45分鐘，是捷徑，我們就再一次抱著探險的心情，在papago的帶領下，摸著夜色回家囉~~
真的是很難忘的聖誕大餐...建議想去的人，可以選擇中午時分，畢竟晚上的山路，膽小的人可能會怕怕的說...


***煙燻小棧smoky inn***
台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
電話：02-2511-5048
網址：www.geocities.com/smokyinn/HomeEnglish.html
營業時間：am11:00-pm11：00，週一、四休息，去的人要先訂位喔*^___^*
有興趣的人，不妨去三芝探個險吧!