上班的途中，行進間，『咚』的一聲，安全帽被液狀不明物體擊中
反彈到車前燈...『啪』一聲.....鳥糞四溢....是久違的鳥屎啊~~~~
一絲絲的不爽浮現，是那隻“好死不死”的笨鳥
這麼恣意在熊熊頭頂上撒野
好家在不是淋在我的熊鼻上
不然真“訴”會給“偶”氣炸
騎機車的人，應該很少有人『從未』被頑皮的鳥兒“光顧”的
心裡一直覺得是觸霉頭
沒料到，騎到目的地時
開始下起一陣不小的雨
熊熊躲過了一劫....
也不算是全盤皆壞
真高興，有了三天的連假
剛好可以抽空把前幾次下廚的熊熊評鑑心得memo一下
【錯把粗鹽當糖的糊塗農】
某回，農農心血來潮說要挑戰『三杯』口味
本來買的花枝是預計要炒芹菜的
看他這麼有把握，而且有買九層塔的情況下
就決定讓他表現一下
嘿嘿...首先是把花枝切得一條一條的，一看就說不出的怪異
熊媽刻花之後，切塊一炒都會捲得可愛可愛的
農農切得長溜溜的，遇熱也不會捲
熊熊嫌棄它賣相不討喜
而一嚐，只能用『爆鹹』來形容
農農正感納悶，說看食譜書是加三大匙醬油沒錯
還“牽拖”我們家的醬酒顏色雖淡，但怎麼這麼鹹呢？
在熊熊的反覆推敲下
終於真相大白
話說家裡買了許多『樂扣』的密封盒，專門放粗鹽、太白粉、細冰糖、烹大師等調味料
那時熊熊說要貼上標籤，這樣急忙要用時才知道什麼是什麼，不會拿混
而農農，則是掛保證說：「拜託，每一樣都長得不一樣，怎麼會拿錯呢？」
於是，每個盒子都沒有標示
結果就是
三杯需要放糖
印象中，農農舀了不下五匙吧...
嘿嘿，但那是粗鹽不是細冰糖~~~~
難怪鹹到吃一口，大概會口吐白沫昏倒要急救了吧
【黃昏市場裡一包20元的廉價豆芽菜末】
在農農舊家附近，有一個黃昏市場，就在重慶國中旁，總是熱鬧滾滾
悠閒的週末傍晚，乘著晚風，我們也去市場裡逛逛大觀園
因為日前剛品嚐過熊媽炒得清脆爽口的黑胡椒豆芽菜(和紅花鐵板燒的一樣美味)
農農和我也想來試試
看到一包20元，看版寫著保證沒漂白，吃了安心，我們豪不猶豫就買了
回家整理食材才發現，並不是一根根長長的豆芽菜，短短碎碎的像豆芽菜末一樣
雖然農農調味的巧到好處，但熊熊嫌沒有咔滋咔滋的口感
【開始喜歡吃洋蔥的熊熊】
小時候，腦袋瓜子裡不曉得想些什麼
洋蔥、苦瓜、蔥、薑、絲瓜、胡瓜、蕃茄、蒜頭、韭黃
只要媽媽炒的菜裡有加上述這些物品，就像加入地雷一樣
不是拒絕吃，就是一定要挑掉、挑掉
長大後，才發現這些蔬菜，實在是人間聖品，缺一不可
炒菜要是少了“這一味”，可就黯然失色了
蔥爆系列的青蔥，嚼起來好香甜
洋蔥更是愈炒愈甜
三杯系列的老薑，因為用麻油爆過，散發濃郁的香氣，熊熊可以全部吃下肚，身體一下就很火熱了
只有蕃茄，因為本來就不愛吃蕃茄，炒過的蕃茄軟軟的，還是不敢吃
農農在兩次的機會裡
一次將洋蔥切丁，一次切絲來炒蛋
結果是“切丁”大大勝出，因為整個口感及甜味才襯托地出來
熊熊很高興，因為農農會下廚
所以增加了很多吃青菜的機會
通常二菜或三菜裡一定有一半以上是蔬菜
肉倒是煮得不多
聽起來滿健康的
要是農農鹽巴可以放少一點就好
【左下角的空心菜，因為太小把了，農農失手加了好多鹽巴，又被我念了一頓，韭黃則是公認的美味，
聽說韭黃可以殺菌耶~~~希望能把肚子裡的壞細胞都殺光光，增強免疫力，肉片先醃過，滑溜不澀就很下飯了】
【只要油溫夠高，就能煎出漂亮的荷包蛋了】
有個這麼會炒菜的老公，熊熊應該也要發奮圖強
果然，煎荷包蛋及煮清粥的技術有了大幅的進步
在冷叟叟的颱風天，來個清粥小菜應該很溫暖吧~
煮泡麵也是熊熊的強項呀
日清的泡麵和韓國的泡麵一樣
都比較Q，有咬勁
半生熟的蛋配上日式拉麵，簡單的早午餐就完成了
【四樣農農的拿手菜評鑑】
自從上次蒸蛋失敗後，我們倆就上網找奇摩知識，然後再向熊媽仔細的討教一番
農農果然蒸出像熊媽一樣完美的蒸蛋
不過這個醬油狂(什麼菜都想加醬酒
)
還妄想加醬油進去，幸好被熊熊大力阻止
我最喜歡的就是充滿濃濃蛋香的蒸蛋，如果加了醬油，會暄賓奪主，掩蓋了蛋的香氣
老一輩的人才會蒸蛋加醬油哩!
最近的茭白筍都小隻小隻的
其實我也不會選
剝開後發現裡面都是黑點點
農農說那是可以食用的，他說茭白筍就是用這種黑黑的黴菌感染植物生成的
和水稻是同科
聽了也是一愣一愣的
但小黑點一多，賣相就不大好看
好在加火腿下去炒很對味，再燜一下就很好吃了
芹菜很貴，但那香氣，可以催眠自己這菜像仙丹一樣有療效
炒花椰菜時，愛加鹽巴的農農，這道菜就不會放過多了
花椰菜要鹹一點，菜味少一點，就很美味了
咖哩雞，因為10年前認識農農時
他就已經很厲害了
咖哩雞本身也沒什麼技術可言
就不須熊熊作檢討報告了
倒是這次不是用熊熊最愛的辛口“佛蒙特咖哩”
而是另一個日本牌子
顏色沒那麼深，味道也沒那麼強烈
喜歡重口味的我們，還是覺得佛蒙特最棒
附帶一提，佛蒙特咖哩加上讚岐烏龍麵的咖哩烏龍
實在太好吃了
以前在熊熊家
我們兩個常常煮給弟妹一塊享用來渡過美好週末喔!
【媽媽的愛心麻油雞及滷雞翅】
最後，最幸福的事
當然還是吃到媽媽煮的晚餐
老媽的麻油雞，不油不苦，湯頭令人回味再三
熊熊是不大喜歡吃濃稠油膩的麻油雞的人，但喝一碗媽媽煮的湯也覺得通體舒暢
如果媽媽有煮晚餐的日子
通常會打電話給我們，要我們回家吃飯
吃飽，老爸還會幫我們細心打包
果然，媽媽的味道永遠是無價的
外面的餐館再怎麼美味
還是比不上媽媽親手煎的蔥花蛋
所以農農，你一定要努力的學習作菜
這樣子，我們的熊寶貝就能吃到我們親手作的食物
說不定，等我們白髮蒼蒼時，小熊會對我們說：他最喜歡吃的菜就是老爸煮的XXXX*^___^*
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